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  • 农民种的甘蔗属于哪一类?算水果吗?

    时间:2019-05-31

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    甘蔗属不属于水果区分,因为甘蔗分为两种,一种是糖蔗,用于工业制糖原料,不属于水果,一种是果蔗,属于鲜食材料,属于水果。下面咱们对这两种甘蔗做一些简单介绍:


    糖蔗主要用来制糖,其糖份含量高,一般不会用来鲜食,因为其糖份含量太高,纤维粗,皮硬,口感较差;果蔗是用来鲜食的,因为他糖份适中,纤维少,容易撕,汁多茎脆,口感好,适合直接食用。果蔗又可以分为青皮甘蔗和黑皮甘蔗;青皮甘蔗果肉鲜嫩细腻清甜,皮薄多汁鲜艳,果香浓厚;黑皮甘蔗水分充足,果肉饱满晶莹剔透,易嚼多汁,外皮呈现紫黑色,果肉米白色,甜而不腻,深受大家的喜欢。

    甘蔗是人们喜欢的冬令水果之一,其含糖量高,其中果糖,蔗糖,葡萄糖容易被人体吸收,蛋白质,维生素,含量丰富,同时也富含钙,铁,磷,钾等多种微量元素,也有“补血果”的美称,喜欢甘蔗的朋友可以在这个季节进行食用,


     

    一般种黑玉甘蔗

    属于草本植物类,关于将它是否归类为水果,众说纷纭。有的人认为他属于水果,有的人并不这样认为。

    甘蔗分糖蔗和果蔗,一般果蔗的话可以算作是水果,因为它向其它水果一样被摆在水果店里,买回来后也当做水果来吃了,跟水果一样甘蔗也含有很多矿物质和人类易吸收的糖类。糖蔗都是用来加工成糖或者酿酒的原材料,不能算作是水果。

    但是严格来讲,他又并不能算是水果。因为他属于草本植物,我们食用的是它的茎并不是果实。

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